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桜のロールケーキ   

2015年 03月 21日

桜の季節になりましたね~♪(*^_^*)
桜のロールケーキを作りました。

桜のロールケーキ_b0145846_2273470.jpg


この季節限定ですが、お気に入りのレシピです!
桜の葉の塩漬けを乾燥させてパウダーにし、生地に混ぜます。
ほんのり塩味と桜の風味が美味なのです~(^^)。
今シーズン、何度か作っていますが、
ちょっとずつレシピの配合を変えて作っていて、
どれがベストなのか迷い中です(笑)・・・
マニアックすぎるこだわりで、私以外は違いがわからない範囲なのですが、
そのちょっとの違いが気になるんですー(>_<)。
太白胡麻油を大さじ1入れるか入れないか、とか(笑)。

桜のロールケーキ_b0145846_228368.jpg


本当に美味しいものを作ろうと思うと、
もっとどうにかなるんじゃないかと追求したくなります。
そうするとどんどん違いがわからなくなって、結局、最初のレシピに戻ったり・・・
いずれにしてもと~っても美味しいのですが(笑)(^O^)/
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by chacochaco2008 | 2015-03-21 22:21 | お菓子

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