サーモンのタルタル・ハーブソース添え

連日、お教室の日々ですが、
毎回、皆様の笑顔に出会い、ハッピーオーラに包まれております～(*^_^*)！
試作期間は凹むこともありますが、お教室が始まると元気になります(笑)。

今日は残っていたサーモンがあったので、ちょっと一皿・・・
サーモンのタルタル・ハーブソース添え



サーモン、タマネギ、キュウリをアッシェして、
レモン汁、オイルでアセゾネ。
しっかりと味をつけることがポイントですね。



美味しい～！←いつもの自画自賛(笑)
だって、本当に美味しいんだもん・・・（＾ｕ＾）
バゲットに塗って食べてもよし、
白ワインが進みます～♪