番組出演、お礼

8月末より4週にわたり出演させて頂いた、
BSジャパン「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」、
ご覧頂きまして有難うございました！(^^)



初回より終始、緊張しっぱなしの私でしたが(笑)、
ようやく放送も終わりホッとしております。

収録ではゲストが選んだワインに合わせて、
限られた時間と食材を使ってその場で料理を作るので、
最後までドキドキの撮影でした。
食材も一度使ったものは使えなくなるので、
全部で6品作るのですが最後のワインが決まるまで、
いろいろな料理を想定して準備していました。

今、思い返すとああすればよかった、
こうすればよかったと反省ばかりですが、
貴重なお時間を費やして番組を見て下さった皆様に
深く深く感謝申し上げます。

そして、不慣れな私を温かく見守って下さった
スタッフの皆様、ご一緒させて頂いた辰巳琢郎さん、
ソムリエの濱田知佐さん、ゲストの安蘭けいさん、井沢元彦さん、
本当に有難うございました。

今回の経験をもとにもっともっと精進し、
皆様に喜んで頂ける料理を作っていきたいと思います！
今後とも宜しくお願い申し上げます。

HP→WINE SALON h