おうちごはん

連休は試作をしたり、パンやアイスクリームを作ったり、
一日中キッチンで過ごしていました(笑)

おうちごはん



うどがあったので、天婦羅にしました～(*^^*)
山菜の天婦羅って美味しいですよね～♪
サクサクの衣をいろいろと研究した結果、
理想の天婦羅を作れるようになりました！
わ～い、高級店の味わいです～(^^)/

うどの皮はきんぷらに、
中身は下茹でして味噌マヨネーズ和えにし、
穂先は天婦羅に・・・
うど尽くし。

この日のメニューは他に、
鯖の塩焼き、ローストビーフサラダ。
フレンチならぬ、おばんざいメニューでした(^^)

WINE SALON h