パンケーキ マカダミアナッツソース

ハワイで大人気のパンケーキ、マカダミアナッツソース♪
boots & kimo'sのパンケーキをイメージして作ってみました(^^)/
パンケーキ　マカダミアナッツソース



グルテンフリーのパンケーキに合うソースがないかな～と、
考えていたところ、以前から作ろうと思っていた
マカダミアナッツソースを作ることに！
まずはココナッツオイルでベシャメルソースを作ります。
この配合は適当。
そこへ泡立てた生クリームを加えます。
このとろみか加減が大事かな。
レモン汁で仕上げ・・・
超美味しい～(^^♪



焼きたてのパンケーキにたっぷりと注ぎます。
ローストしたマカダミアナッツを添えて・・・
わ、見た目boots & kimo'sだ～♪♪(^^)/
さて、さて、お味は・・・？？



と～っても美味しいです～！！
見た目よりもあっさりとしていて濃厚というよりは、
とっても軽いクリームです(^^)。
レモンの爽やかな香りがいいですね。
これはチャコ’Sレシピに決定です～。

WINE SALON h