海老カツバーガー

海老カツバーガーを作りました(*^^*)
なぜか最近、ハンバーガーに凝っています(笑)。

海老カツバーガー



まずはバンズ作り～(^^)
先日作ったものは少し固めだったので、
海老カツ用に柔らかく焼き上げました！
いい感じの焼き色に仕上がりました♪

そして、海老カツ作り～
海老は包丁で大きめに切り、
薄力粉や卵を混ぜ合わせます。
衣をつけて揚げ焼きに・・・
油で揚げるとカロリーが高くなるので、
フライパンでゆっくりと焼きしました。



焼きあがったらタルタルソースと
キャベツの千切りを作って、
バンズにのせたら完成で～す！



美味しい～❤
海老カツとタルタルソースは鉄板ですね(^^)/
タルタルソースはヨーグルトを加えてマヨネーズ控えめに。
見た目は同じでもカロリーはできるだけ制限したい！
いろいろと工夫が必要な今日この頃です(笑)・・・

WINE SALON h