Ristorante HONDA   

2016年 08月 09日

青山にあるイタリアン、リストランテホンダへ行って来ました(*^^*)
JALのCAの後輩たちと久々のランチ♪

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とりあえず、白ワインを・・・
イタリアンでは普段飲む機会がない
珍しいワインを頂けるのが楽しみですね(^^)
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の代表品種、
フリウラーノ。
淡いレモンイエローの色合い、
ハーブや干し草のような清々しい香り、
ミネラル感が感じられるすっきりとした味わいが、
暑いこの季節に美味しいですね~♪

料理はプリフィクススタイル。
前菜は鯵とナスのテリーヌにしました。

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美味しそう!
バジルのソースが合いますね。

瀬戸内レモンとパルミジャーノチーズのリングイネ

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しっかりとした酸味が効いたソース、
重くなりがちなクリームソースも爽やかに頂けます。
早速、自宅で再現してみました(^^)/

メインはお魚、アイナメのポワレ

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綺麗な盛り付けですね~。
ズッキーニやトマトを使った
夏らしい色鮮やかなソースが美味しいです!

デザートはマンゴーのカタラーナ。

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楽しい仲間との美味しいランチ❤
お料理もコスパが素晴らしく、
是非、また訪れたいですね(^^)/

WINE SALON h
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by chacochaco2008 | 2016-08-09 21:02 | 食べ歩き

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