マッシュルームのグラタン、マフィン添え

朝食シリーズ、続いています(^^)
昨日はいろいろな料理を作り置きしたので、
何から食べようかと迷いましたが(笑)、
結局、マッシュルームのグラタンマフィンに・・・♪



マッシュルームって好きです(^^)
風味があり、フレンチでは欠かせない食材ですね。
生なたね油でソテーし、薄力粉、牛乳を加えて出来上がり。
バターを使わないのでヘルシーなベシャメルソースです！



マフィンにハムをのせ、ベシャメルソースをかけて
オーブントースターで焼きます。
とろりと溶けたら完成～(^^)/

有機野菜のグリーンサラダ



マンゴー、パイナップル、バナナのスムージー



ヨーグルト、牛乳を加えてバーミックスで攪拌するだけ。
見た目の色がカワイイですよね～(^^)
デザートに新生姜とレモンのパウンドケーキ、自家製甘酒。
食べ過ぎやろ～(笑)

WINE SALONｈ