和朝食

お教室が終わり、久々、時間に余裕のある朝食♪
和朝食を作りました(*^^*)



＊ほうれん草のお浸し
＊蕪の含め煮
＊紀州高田果園の梅干し
＊鳴門金時とレーズンの甘煮
＊胡瓜の塩麹漬け
＊切干大根
＊玉子焼き
＊発芽玄米入りおむすび
＊お味噌汁



前日に作り置きした常備菜。
今朝は玉子焼きとお味噌汁を作り、炊きたてご飯とともに。



圧倒的にパン党の私ですが、
たまには和朝食も良いですね(^^)
でも、一日一回はパンを食べないと生きていけないので
ランチはパンかな・・・(笑)

紀州高田果園の梅干し



60年に一度の「丙申閏年」ひのえさるうるうどし、
の2016年に収穫された縁起のよい梅干しとのことで、
大変貴重なものらしい・・・



塩と紫蘇だけで漬け込み、三日三晩の天日干しのあと、
壺漬けにしたものです。
縁起ものとして、有難く頂戴いたします！

WINE SALON h