カリフラワーと白菜のグラタン

今朝の朝食♪

＊カリフラワーと白菜のグラタン
＊カボチャと甘酒のポタージュ
＊シャインマスカットとアーモンドのパテ
＊紫キャベツ、紫芋、ビーツのサラダ
＊セイジ・アサクラの食パン






有機野菜のカリフラワーと白菜が届いたので、
野菜消費レシピ！
白菜って大量にあると困る・・・(笑)
今回はカリフラワーとともにグラタンにしました(^^)
米粉でホワイトソースを作り、
仕上げにカレー粉を加え、
あっさりしがちな白菜料理も濃厚な味わいに！
美味しい(^^♪





カボチャと甘酒のポタージュ
カボチャとタマネギを炒め、煮込んでからミキサーでピュレ状にし、
牛乳を加えて温め、仕上げに甘酒を加えてみました。
ほんのり甘い麹の風味が美味しい～(*^^*)
甘酒が残っていたのでアレンジレシピ♪
これ、いいかも！

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