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カリフラワーと白菜のグラタン   

2017年 10月 27日

今朝の朝食♪


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*カリフラワーと白菜のグラタン
*カボチャと甘酒のポタージュ
*シャインマスカットとアーモンドのパテ
*紫キャベツ、紫芋、ビーツのサラダ
*セイジ・アサクラの食パン



カリフラワーと白菜のグラタン_b0145846_11252707.jpg



有機野菜のカリフラワーと白菜が届いたので、
野菜消費レシピ!
白菜って大量にあると困る・・・(笑)
今回はカリフラワーとともにグラタンにしました(^^)
米粉でホワイトソースを作り、
仕上げにカレー粉を加え、
あっさりしがちな白菜料理も濃厚な味わいに!
美味しい(^^♪



カリフラワーと白菜のグラタン_b0145846_11253817.jpg


カボチャと甘酒のポタージュ
カボチャとタマネギを炒め、煮込んでからミキサーでピュレ状にし、
牛乳を加えて温め、仕上げに甘酒を加えてみました。
ほんのり甘い麹の風味が美味しい~(*^^*)
甘酒が残っていたのでアレンジレシピ♪
これ、いいかも!

http://www.winesalon-h.com/


















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by chacochaco2008 | 2017-10-27 11:39 | 料理

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