新潟ワインコースト   

2018年 05月 10日

新潟ワインコーストへ行って来ました♪




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新潟、日本海に程近いエリアに
今、注目のワイン産地、
「新潟ワインコースト」があります。

5つのワイナリーが集まり、
それぞれ個性的なワインを生産しています。





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緑豊かな山裾の平野に
醸造所やレストランなどが点在し、
のどかな雰囲気が素敵です(^^)




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お目当てのワイナリー、カーヴ・ドッチ。
1992年創業のワイナリー、
決して肥沃な土地とは言えない砂地の土壌から
畑作りを始めて数十年。
現在も土壌改良に努力を惜しまず、
日本を代表するワイナリーのひとつであります。

以前から訪れてみたいと思っていたので、
とても嬉しいです!
お薦めのワインを購入し、楽しみ~(*^^*)





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もう一軒、是非行ってみたかったワイナリー、
フェルミエ。
トスカーナの田舎のような雰囲気が素敵ですね(^^)





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こちらのワイナリーでは
スペイン原産の品種、アルバリーニョに定評があります。
その土地、気候、風土に合った最適な葡萄品種を育てる、
ここ新潟ワインコーストのワインのコンセプト。
地産地消、郷土ワインが作られるのは
素晴らしいですよね(^◇^)

これから、もっともっと日本のワインを応援したいと思います!

http://www.winesalon-h.com/










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by chacochaco2008 | 2018-05-10 13:11 | 旅行

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