新潟ワインコースト
2018年 05月 10日
新潟ワインコーストへ行って来ました♪

新潟、日本海に程近いエリアに
今、注目のワイン産地、
「新潟ワインコースト」があります。
5つのワイナリーが集まり、
それぞれ個性的なワインを生産しています。

緑豊かな山裾の平野に
醸造所やレストランなどが点在し、
のどかな雰囲気が素敵です(^^)

お目当てのワイナリー、カーヴ・ドッチ。
1992年創業のワイナリー、
決して肥沃な土地とは言えない砂地の土壌から
畑作りを始めて数十年。
現在も土壌改良に努力を惜しまず、
日本を代表するワイナリーのひとつであります。
以前から訪れてみたいと思っていたので、
とても嬉しいです!
お薦めのワインを購入し、楽しみ~(*^^*)

もう一軒、是非行ってみたかったワイナリー、
フェルミエ。
トスカーナの田舎のような雰囲気が素敵ですね(^^)

こちらのワイナリーでは
スペイン原産の品種、アルバリーニョに定評があります。
その土地、気候、風土に合った最適な葡萄品種を育てる、
ここ新潟ワインコーストのワインのコンセプト。
地産地消、郷土ワインが作られるのは
素晴らしいですよね(^◇^)
これから、もっともっと日本のワインを応援したいと思います!
http://www.winesalon-h.com/

by chacochaco2008 | 2018-05-10 13:11 | 旅行