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ラ・ビスボッチャ   

2018年 12月 25日

恵比寿にあるイタリアン、ラ・ビスボッチャへ(^^♪







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この時季、お目当ての白トリュフのタリオリーニ❤

白トリュフもいろいろなレストランで頂きますが、
私はここのパスタが一番好き(*^^*)
シンプルに美味しい!
濃厚なバターの風味と白トリュフの香りが絶品です。







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北海道産山羊肉のロースト
羊ではなく山羊です!
山羊のお肉は初めて頂きました。
弾力のあるお肉はまったくクセがなく、
羊とは全然違う味わいです。
だから山羊だってば(笑)
でも、歯応えがわりとあるので
ローストよりは煮込みのほうが良さそうです。






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合わせたワインはシチリアの赤ワイン
ネロ・ダヴォラ
シチリアの土着品種ですが、
濃厚で果実味豊かな味わいは
山羊にぴったり!
イタリアはいろいろな地方の土着品種が楽しめるのが
良いですよね~(^^)/






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大好きなメレンゲのケーキ❤
このケーキはと~っても甘いのですが、
病みつきなのです(^^)
あ~、また食べたい(笑)

何度訪れても飽きないお店、
何年も変わらない定番のメニューが
あるのが嬉しいですね。
いつも同じオーダーになりますが、
ここのこれが食べたい!
そう思えるお店です(*^^*)


http://www.winesalon-h.com/



















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by chacochaco2008 | 2018-12-25 19:32 | 食べ歩き

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