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試食ディナー   

2018年 12月 30日

いろいろ試作の試食ディナー♪






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アミューズ
アボカドと海老のコカ風タルティーヌ
この組み合わせは王道ですね(^^)
美味しい!






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サーモン×ディルも大好きな組み合わせです(^^♪
タマネギ、白ワインヴィネガーを効かせた
酸味強めのソースがワインに合います。







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試食のメインはこれ!
仔牛の煮込み。
お肉も柔らかく、ソースの風味も美味しく、
合格~!とのことで(笑)、
ひと口食べたときのリアクションですべてが決まります。
このレシピでいこう~(^^)/

まだまだ試作があるので
お正月もフレンチになりそうです(笑)

http://www.winesalon-h.com/











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by chacochaco2008 | 2018-12-30 17:57 | 料理

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