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筍ごはん   

2019年 04月 16日

筍ごはん♪









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緑山から筍が届いたので
今日は筍尽くしメニューです!

毎年、この時季になるとたくさん頂き、
何を作ろうかな~と考えながら
せっせと下処理(^^;)💦


とりあえず、筍ごはん♪

*筍の姫皮の白和え
*筍とセミドライトマトのマリネ
*蓮根胡麻和え
*小松菜煮浸し桜海老添え
*ニンジン、新タマネギの甘酢
*グリーンアスパラガス、オクラ、自家製マヨネーズ添え
*あおさ海苔とシラスの玉子焼き
*白神産地産ふきの煮物
:さつまいも
*鶏手羽元と大根の生姜煮
*茄子の塩麹漬け
*グリーンサラダ
*筍ごはん
*しじみのお味噌汁









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筍の姫皮の白和え









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筍の根元や姫皮も余すところなく頂きます(^^)/
美味しい♪

まだまだ残っている筍、
さて何を作ろう~?

作るばかりでいっこうに作り置きが減らず・・・(笑)
冷蔵庫がパンパンです(^^;)




↓インスタも同じ記事です







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by chacochaco2008 | 2019-04-16 14:21 | 料理

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