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銀座「かいど」   

2019年 11月 07日

銀座にある日本料理のお店「かいど」へ・・・♪












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完全紹介制のこちらのお店へ
お招き頂きました(^^)

この時季は松茸尽くしのコースのみで、
一年先まで予約でいっぱいとのこと。

ご主人が特別に仕入れる国産松茸。
今日は京都丹波産のもの。
ハンパないでしょ、この量!!
庶民としてはこれでいくらするの~?
と下世話な想像をしてしまう・・・(^^;)


土瓶蒸しに始まり、
焼き松茸、
河豚と松茸の蒸し煮、
牛肉と松茸のすき焼き、
松茸ごはん・・・
と惜し気もなく、
ふんだんに使った松茸が
食べきれないほどの量で出てきます💦











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ご主人がひとつひとつ丁寧に焼いて下さり、
焼き松茸だけでもお腹いっぱいに。

松茸コースの合間に
河豚てっさも登場~(*^^*)
今年初の河豚。

しろこと呼ばれる初物の筍も
頂きました。
え、秋に筍??
来年春の初物の前の初物らしく、
なんと松茸よりも高価だそうです!
ひょえ~、どんだけ希少なの(+o+)











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松茸のすき焼き

これでもかと丹波産松茸の山、
すごすぎ!!

一生分くらい頂きました(笑)
こんな世界があるのを初めて知った夜、
う~ん、東京ってすごい!








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by chacochaco2008 | 2019-11-07 14:45 | 食べ歩き

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