銀座「かいど」

銀座にある日本料理のお店「かいど」へ・・・♪

完全紹介制のこちらのお店へ

お招き頂きました(^^)

この時季は松茸尽くしのコースのみで、

一年先まで予約でいっぱいとのこと。

ご主人が特別に仕入れる国産松茸。

今日は京都丹波産のもの。

ハンパないでしょ、この量！！

庶民としてはこれでいくらするの～？

と下世話な想像をしてしまう・・・(^^;)

土瓶蒸しに始まり、

焼き松茸、

河豚と松茸の蒸し煮、

牛肉と松茸のすき焼き、

松茸ごはん・・・

と惜し気もなく、

ふんだんに使った松茸が

食べきれないほどの量で出てきます💦

ご主人がひとつひとつ丁寧に焼いて下さり、

焼き松茸だけでもお腹いっぱいに。

松茸コースの合間に

河豚てっさも登場～(*^^*)

今年初の河豚。

しろこと呼ばれる初物の筍も

頂きました。

え、秋に筍？？

来年春の初物の前の初物らしく、

なんと松茸よりも高価だそうです！

ひょえ～、どんだけ希少なの(+o+)

松茸のすき焼き

これでもかと丹波産松茸の山、

すごすぎ！！

一生分くらい頂きました（笑）

こんな世界があるのを初めて知った夜、

う～ん、東京ってすごい！

http://www.winesalon-h.com