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白菜とゆり根のグラタン   

2019年 12月 13日

白菜とゆり根のグラタン、作りました♪









白菜とゆり根のグラタン_b0145846_12075443.jpg









~メニュー~
* 半熟卵のトースト
* 春菊と鶏ササミのハニーマスタードサラダ
* ゆり根と白菜のグラタン
* 自家製ヨーグルト、甘酒、柿、温州みかん
* コーヒー


北海道から産直のゆり根を頂いたので
白菜とともにグラタンに(^^)
野菜は前日に下茹でしておいたので
朝は米粉でホワイトソースを作って
オーブンで焼くだけ!










白菜とゆり根のグラタン_b0145846_12073819.jpg











ゆり根がほっくほくで美味しい~♪

ゆり根って、下処理が面倒ですが、
食べると美味しいんですよね(^^;)
まだ、たくさんあるので
ゆり根メニュー続きます(笑)











白菜とゆり根のグラタン_b0145846_12072636.jpg










半熟卵のトースト♪

卵サンドはざくざくの卵が好きです(*^^*)
自家製豆腐マヨネーズで和えて・・・

春菊と鶏ササミのハニーマスタードサラダも美味♪
鶏ササミを塩麹と蜂蜜、
ワインヴィネガー、マスタードでマリネし、
オーブン焼きにしました。
これがとっても柔らかくて、美味しい(^^)

マリネって最強レシピですね。
身体にも良いし、美味しいし。
また作ろう!



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by chacochaco2008 | 2019-12-13 12:33 | 料理

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