クラテッロ

週末のブランチ♪

～メニュー～

＊　グリーンサラダ、ブロッコリー、ミニトマト、

　　カッテージチーズ、黒ニンニク、自家製塩麹ドレッシング

＊　カボチャのポタージュ

＊　半熟卵　トリュフ塩添え

＊　クラテッロ、トリュフ入りブリ―チーズ

＊　自家製ヨーグルト、フルーツマリネ

冷蔵庫にある残りもの整理の日（笑）

クラテッロは幻の生ハムと言われ、

豚腿肉の中心部のみを熟成させたもの。

年間生産量が少ないので

日本ではなかなかお目にかかれない💦

とろけるような甘みが美味しいんです～(*^^*)

トリュフ入りブリ―チーズとともに・・・

このチーズも絶品！

年末に頂いてから病みつきになり、

その後、チーズ屋さんで見つけて購入（笑）

美味しい～❤

フルーツマリネは

有機ローズヒップティーに

シナモンスティック、蜂蜜を入れ、

苺、キウイ、リンゴをマリネしたもの。

これがとっても美味しい(＾◇＾)

ヨーグルトにかけても、

アイスクリームに添えてもgood♪

さて、世の中、3連休ですが、

お仕事、頑張ろう～！！

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