自家製ラビオリ、黒トリュフ添え
2020年 01月 27日
自家製ラビオリ、黒トリュフ添え♪
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今月のお教室のひとコマです(^^)
週末のレッスンで作った
自家製ラビオリ。
皆でワイワイとラビオリ作り。
最初はパスタ生地をマシーンで伸ばすのも
慣れないものの、
何度か繰り返すうちに
皆さん「楽しい～！」と(^^)
生地がなくなる頃には
「もっと作りた～い」と（笑）
是非、ご自宅で再現してくださいね～♪
ラビオリを茹でてソースを作り、
最後はイタリア産黒トリュフを摩り下ろして
完成～！
温かい料理に添えられた
フレッシュトリュフは
瞬く間に香りが広がり、
部屋中、トリュフの香りで
いっぱいに～❤
レストランだとあまり感じないけど、
自宅だとすごい香りが立ち込める！
部屋が狭いからかぁ～💦(^^;)
皆さんテンションMax（笑）
良かった～
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by chacochaco2008 | 2020-01-27 12:16 | 料理
