ワイン会

ワイン会♪

JALビジネスクラスのワインの勉強会(*^^*)

ということで元CAの後輩Rちゃんが

ワインを用意してくれたので

私は料理を担当しました～♪

↑　Cクラスで搭載されているシャンパーニュ、

　　ドゥラモット

　　ブラン・ド・ブランの清々しい香りと味わいが

　　スタンダードレベルで完成度高い！

最初は真剣にテイスティングノートに

感想を書くものの

シャンパーニュを飲み始めたら

試飲会がただのワイン会に～（笑）

ありがちなパターン💦

この日の料理は

シャンパーニュ、白ワイン、赤ワインに合わせて・・・

～メニュー～

＊　温野菜、豆腐と味噌のディップ

＊　ブルサン風ガーリックチーズ、バゲット添え

＊　帆立とホワイトアスパラガスのサラダ

＊　キノコのマリネ

＊　ブリ―・ド・モー

＊　国産牛頬肉のマデイラ酒煮込み

3時間煮込んだ渾身の

牛頬肉煮込みの写真、撮り忘れ～(ToT)/~~~

柔らかくて、とっても美味しかったです～❤

この日はシャンパーニュの他に

機内ビジネスクラスで提供されている

白ワイン、赤ワインを試飲しましたが、

いずれも和食にも合うような

バランスの良い味わいのワインでした。

すっかりワインを堪能させて頂き、

なんとも贅沢な試飲会！

美味しいワインと楽しい仲間、

最高のひとときでした～(*^^*)

http://www.winesalon-h.co

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