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バスク風チーズケーキ   

2020年 11月 19日

バスク風チーズケーキ、作りました♪










バスク風チーズケーキ_b0145846_20455900.jpg










今まで何度も作っておりますが、
配合を変えて試作。
正直、どの配合も美味しいので
どれもアリです!(笑)
自分でもわからなくなってきました💦

要するにチーズケーキってマズイはない!
どんなものもそれなりに美味しい。
自分で作ると高カロリーな材料に驚愕し、
砂糖を減らしたり生クリームを減らしたり、
どんどん減らしてしまう・・・

これが難しいところ。
レシピは材料を増やすのは簡単だけど、
減らすのは本当に難しい。
美味しい味をキープしつつ、
できる限りカロリーは減らしたい。
永遠の課題です。


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chacochaco2008































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by chacochaco2008 | 2020-11-19 21:19 | お菓子

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