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札幌「すし善」   

2021年 11月 24日

久々、札幌の実家へ帰りました♪
北海道は空が綺麗だなぁ〜
空気も美味しい!

実家のある宮の森は
森というだけあって緑が多いので
マイナスイオンたっぷり(^^)

東京の生活から少し離れてリフレッシュ♪
美味しいものを食べるのも楽しみ!
リニューアルした「すし善」本店へ…



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以前は、数寄屋造りで趣のある風情でしたが、
新しくなってからはエレベーターのある
建物になってしまったので少し寂しいですね。

2階奥のカウンターに案内され、
そこは6人用のこじんまりとした空間。
いつもお世話になっている成田さん、
久々の再会です!

とはいえ、感染対策バッチリの店内、
前も横もアクリル板だらけです(笑)
こういう風景ももう慣れましたが…💦



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前菜
彩り豊かな秋の食材
銀杏、美味しそう〜(^^)



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お造り
戸井の本鮪 ボタン海老 真鯛
ボタン海老の卵と頭は後ほど焼いてから。



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白子ポン酢
ふわっと蒸しあげられた白子、
美味しい!


このあと、まだまだたくさん頂きましたが、
写真、撮り忘れ💦



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貴重なウニ!
有り難く頂きました!



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水菓子
柿、柘榴 

居心地の良い空間、
美味しいお鮨、
成田さんとのおしゃべり、
すべてが最高の時間でした〜(^^)
また帰省した際には訪れたいですね。


↓Instagram
chacochaco2008


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by chacochaco2008 | 2021-11-24 09:02

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