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今日の朝食   

2022年 04月 22日

今日の朝食♪
富士山麓有機農業をしている友人から
頂いた自然栽培クレソンと烏骨鶏の卵



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*自然栽培クレソン×鶏胸肉のサラダ
*野外育ちの烏骨鶏、ポーチ•ド•エッグ
*自家製桜あんロールパン
*有機キウイ
*グリーンスムージー、
 農薬不使用えごまオイル添え


先日、富士宮にある
「里山てるてるファーム」へ行って来ました。
中学時代の親友が営む無農薬自然栽培。
大阪大学卒、公認会計士の資格を持ちながら
土壌にやさしい農業に取り組んでおり、
環境に配慮した暮らしも素晴らしい!


富士山麓の綺麗なお水の畑で育った野菜たち、
放し飼いで自由な烏骨鶏たち、
豊かな自然に心が洗われました♪



今日の朝食_b0145846_11063816.jpeg



ポーチ•ド•エッグにした烏骨鶏は
卵黄が大きく色も濃厚で栄養ありそう!

スムージーには農薬不使用の
エゴマオイルを加えてみました。
これがとっても美味しくて、
なんで今まで入れてなかったんだろう〜と
今さら悔やまれる…
ま、これから入れればいっか(^^)



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今回は収穫のお手伝いができなかっけど、
次回は畑仕事は無理でも
雑草取りとかしたいです!



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chacochaco2008

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by chacochaco2008 | 2022-04-22 10:51

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