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アッシェ•パルマンティエ   

2023年 02月 01日

先月のお教室ではアッシェ•パルマンティエを
ご紹介しました〜♪

フランスの伝統的なお料理のひとつで
毎年、寒い冬に食べたくなるレシピです(^^)




アッシェ•パルマンティエ_b0145846_20473543.jpeg




簡単に言うと牛肉の煮込みの上に
マッシュポテトをのせて
オーブンで焼いたもの。

お肉そのものがとても美味しいので
それだけでスペシャルなお味なのですが、
今までいろいろと試行錯誤した中で
出来上がった今回のレシピがベストです!
お教室の皆様にも大好評〜(^^)

シンプルな郷土料理ですが、
美味しいワインがあれば
ほっこりしあわせになります♪




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chacochaco2008








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by chacochaco2008 | 2023-02-01 20:41

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