エスコミートの牛スネ肉

最近、お教室のお肉を取り置きしてもらって

通い詰めてるお肉屋さん、エスコミート♪

今回は試作用にスネ肉を取り寄せてもらいました！

す、すごい！

ほんとにスネ肉の形してる〜

って当たり前ですが、

今までスネ肉ってカットしたものしか

見たことなかったので…(^^;;

自分で切るの〜⁉︎

エスコミートは牛の左半等身しか

買い付けしないのでスネ肉は2本分しかないとのこと。

なるほど！

なので、あらかじめ取り置きしておかないと

なくなる場合もある！

エスコミートの肉、争奪戦〜💦

でも、ここのお肉を食べるともう他のお肉が

食べられなくなるくらい美味しいのです^_^

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chacochaco2008