大豆ライスと大豆麺の試作

大豆から作ったライスと麺を使って

試作しました〜(^^)

↓ココナッツカレー、大豆ライス添え

　

大豆ライスはもちもちとした食感で

大豆の豆っぽさが控えめなので

とても食べやすいですね(^^)

ココナッツカレーとの相性は抜群、

レシピにしよう！

↓大豆麺のプッタネスカ

　　　　

大豆麺は手打ちパスタのような味わいで

ソースとの絡み具合も良いですね！

プッタネスカはケッパーとアンチョビーを

効かせたソース、タリオリーニ風の

大豆麺が美味しい〜(^^)

グルテンフリーも嬉しいし、

大豆は身体にも良いので

パスタ代わりに使いたいです！

↓Instagram

chacochaco2008