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広尾「アンコム」   

2024年 04月 28日

以前から行ってみたかった広尾にある
ベトナム料理のお店、アンコムへ♪
青山に本店があり、そちらはコースで頂くレストラン。
広尾店はアラカルトで楽しめるカジュアルな
デフュージョン版です(^^)




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グリーンパパイヤのサラダ
ミントやハープが効いて、とても美味しい♪
フレンチ出身のシェフが作るお料理は
繊細で味わいのバランスが絶妙です!




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穴子と春野菜の生春巻き

生春巻きはお店のスペシャリテ❤️
写真ではわかりにくいですが、
これほどまでに美しい生春巻き、
見たことないです!
そして、味わいも素晴らしい!!




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バインセオ
こちらも大好き〜^_^
ターメリックが入ったパリパリの生地と
魚介のマリアージュ、美味しいに決まってる!




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ラムのつくね串
お店のお薦めだったのでオーダー^_^
香辛料が効いていてラム肉の旨みが凝縮!
赤ワインに合います♪




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タスマニアのワイン🍷
品種、忘れた(^^;;

お料理もワインも美味しく、
期待通りの高評価^_^
また、是非、再訪したいです!!




↓Instagram
chacochaco2008






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by chacochaco2008 | 2024-04-28 13:22

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