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2009年 01月 26日 ( 2 )   

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イスパハン   

2009年 01月 26日

先日、マカロンを作ることになり・・・久しぶりにマカロン制作をしました!
とにかく雨が降ると成功したためしがない。湿気があると生地が乾燥しないので
シビレをきらして焼いてしまうと、必ず失敗する・・・
というわけで、早く生地を焼きたい衝動を押さえて、部屋に放置したまま
買い物に出かけたりする。

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絞り袋に入れて丸口金で、ひたすら丸く丸く搾り出す。
この状態で3時間くらい放置した後、焼きました。
まずは普通のマカロン。
中にはホワイトチョコレートとフランボワーズのガナッシュを挟んで。

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オーブンの温度が低かったので、ピエがイマイチですが・・・
そして、今回のメインはイスパハン!

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まるーい大きなマカロンを焼き、中にフランボワーズを敷き詰めます。
ガナッシュをたっぷり挟んで、ピエール・エルメのイスパハン風!
残念ながらライチがないので、似非イスパハンです・・・

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チャコ’S イスパハン、 とっても美味しかったです~!
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by chacochaco2008 | 2009-01-26 22:38 | お菓子

写真撮影   

2009年 01月 26日

今日もお教室の日でした。
毎回、皆様から貴重なお話しをお伺いし、いろいろなことをお教え頂き、
私の方が勉強させて頂いております。
そして、楽しい時間をご一緒させて頂き、幸せなひとときです。
皆様、有難うございます。
夢(?)に向かって頑張りま~す!

お教室の後、とあるHP用の写真撮影(自分で撮る!)をしなければならず、
自分のプロフィール用の写真、使用するキッチンアイテムの写真、
作っている料理の写真、など何枚か必要で、これが結構大変!

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お教室の後なので、キッチンが片付いていないのは許して下さい~
プロフィール用の写真って、難しい・・・。
証明写真みたいのは絶対に嫌だし、かと言って顔がわからなければ意味がない。
さんざん検証した結果、ようやく気に入った一枚が撮れました。
(上の写真ではありません)
ご協力、有難うございました!

今日、わかったこと・・・それは自分で思ってるよりもカメラは正直です・・・。
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by chacochaco2008 | 2009-01-26 02:07 | 料理