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2009年 06月 05日 ( 1 )   

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アペリティフの日   

2009年 06月 05日

今日は、六本木ヒルズで開催された、「アペリティフの日」へ行って来ました。
今年で6年目になる、アミューズとワインを楽しむ会。
いろいろなフレンチレストランが出展し、試食で賑わっています!

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パリのマルシェみたいで楽しいです。
今回、最も興味があったのは2ツ星の「ミッシェル・トロワグロ」。
洗練されたプレゼンテーションが素敵でした。

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タイム風味のパンナコッタや、パルメザンチーズとリコッタチーズのサブレ、
フォアグラのテリーヌ・そば粉のチュイル添え、などなど・・・。

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タイム風味のパンナコッタは甘さ控えめで大人のスイーツでした。
トロワグロは一度、行ってみたいですね。

そして、次に目を惹いたのはANA。
JALじゃないんです、ANAです。

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コート・ダ・ジュールにある2ツ星のフレンチ、「ロアジス」とコラボし、
ファーストクラスでお出ししているアミューズだそうです。
やるじゃないですかぁ~、ANAさん!
そして、どれも美味しそうだったので、試食してみると・・・おいしい!
JALの負けですね(笑)。なんて最近のファーストクラスは
どうなっているのか、わかりませんが。

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ミントとオレンジの香る、トマトの冷製スープ、無花果と共に。
これも、とても美味しかった。

そして、京王プラザホテルは手堅く、テリーヌ系。
ほろほろ鶏のパテ。

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レストランによって、それぞれのカラーがはっきりと出ていて、面白かったです。
ワインも飲み放題のこの企画、とってもお得な気がします!
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by chacochaco2008 | 2009-06-05 01:14 | 食べ歩き