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2011年 01月 17日 ( 2 )   

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米粉のロールケーキ   

2011年 01月 17日

今日は、今年初めて心の底から休みになれた日でした(笑)。
レシピが出来上がるまでは、心底リラックスできないものです。
何も考えなくて良いことがこんなにラクだなんて・・・
と言いつつ、早くも来月のメニューを考えております。
デザートは思い浮かんだのですが、果たして上手くいくのだろうか・・・?

今日は六本木ヒルズのBALS東京へ
ナプキンリングを買い足しに出かけたのですが、
またもや生産中止で追加購入できず・・・
あの~、しばらくは同じもの続けて生産してもらえないものでしょうか。
日本って何でもすぐに廃盤になりますよね。
ヨーロッパやアメリカなんていつまでも同じもの売ってるのにー。
百貨店なんて何年も飽きもせず同じ柄のシーツとか売ってる・・・

というわけで、新しもの好きの日本人の気質をあらためて垣間見ました。
私は好きなものはずーっと好きだから欧米気質です(笑)。
モノ持ちいいしね・・・でも携帯は変えないと!

前置きが長くなりましたが、米粉のロールケーキ。

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抹茶のロールケーキの生地で、抹茶を入れないバージョンです。
しっとり、ふわふわ~。
是非、皆様も作ってみて下さいね!
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by chacochaco2008 | 2011-01-17 23:08 | お菓子

今年も宜しくお願い申し上げます   

2011年 01月 17日

今月のお教室が始まり、新しい年を皆様とご一緒に迎えることができ、
毎日とても嬉しく思っております!
気が付くと90名様近くの皆様にお越し頂くことになり、
こんなに多くの方に応援して頂いていること、
本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
そして、皆様との楽しい時間が私のパワーの源です。
今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

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試作での涙も、皆様の笑顔を拝見すると・・・感激の涙に変わります。
何しろ、素人の私が「先生」だなんておこがましい。
もちろん自分では先生などと思っておりません。
「こんな料理どうですか?」とご試食頂いている状態なので、
毎月、ミシュラン査察への挑戦のようです(笑)。
目標は「星付き料理教室」になること!って、そんなのない・・・

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レストランのようなお料理を自宅で簡単に作れたら嬉しいですよね。
そんなレシピをご紹介していきたいと思います。
来月のメニューは何にしようかなぁ~
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by chacochaco2008 | 2011-01-17 12:51 | お花