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2011年 06月 30日 ( 1 )   

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マンゴーチーズケーキ   

2011年 06月 30日

今日も暑かったですね~。
節電で扇風機をつけながら、キッチンに立っております~(汗)。
美味しそうなマンゴーが手に入ったので
マンゴーチーズケーキを作ってみました。

マンゴーチーズケーキ。

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ひねりもなく、デコレーションも何もなく・・・
ただ作ってみました的な出来上がりで恥ずかしい~。
どんなものか、作ってみたかっただけなのよ、許して。

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土台にはビスキュイ生地を焼き、
マンゴーをピュレにして、クリームチーズ、ヨーグルトと混ぜてみました。
生クリームのホイップと合わせ、冷蔵庫で冷やし固めます。

気合を入れてデコレーションしたら本格的なアントルメになりそうですが、
他の料理を作っているうちに気力が減退。

今日はもうこれで食べてみようっと・・・
マンゴーの香りとふんわりムースが美味しいです~!
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by chacochaco2008 | 2011-06-30 21:26 | お菓子