2018年 05月 10日 ( 3 )   

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今月のお教室   

2018年 05月 10日

今月のお教室が始まりました(*^^*)





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今月はメニュー作りに悩みました(^^;)、
って毎回悩んでいるような気もしますが・・・(笑)
ようやく納得のいくレシピができ、
皆様に喜んで頂けて嬉しいです!

やはり、皆様の「美味しい!」が私の原動力(^◇^)
その笑顔に出会いたくて、日々妄想しながら試作しています。

お会いできますのを楽しみにお待ちしております♪

http://www.winesalon-h.com/








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by chacochaco2008 | 2018-05-10 19:05 | お花

新潟ワインコースト   

2018年 05月 10日

新潟ワインコーストへ行って来ました♪




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新潟、日本海に程近いエリアに
今、注目のワイン産地、
「新潟ワインコースト」があります。

5つのワイナリーが集まり、
それぞれ個性的なワインを生産しています。





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緑豊かな山裾の平野に
醸造所やレストランなどが点在し、
のどかな雰囲気が素敵です(^^)




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お目当てのワイナリー、カーヴ・ドッチ。
1992年創業のワイナリー、
決して肥沃な土地とは言えない砂地の土壌から
畑作りを始めて数十年。
現在も土壌改良に努力を惜しまず、
日本を代表するワイナリーのひとつであります。

以前から訪れてみたいと思っていたので、
とても嬉しいです!
お薦めのワインを購入し、楽しみ~(*^^*)





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もう一軒、是非行ってみたかったワイナリー、
フェルミエ。
トスカーナの田舎のような雰囲気が素敵ですね(^^)





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こちらのワイナリーでは
スペイン原産の品種、アルバリーニョに定評があります。
その土地、気候、風土に合った最適な葡萄品種を育てる、
ここ新潟ワインコーストのワインのコンセプト。
地産地消、郷土ワインが作られるのは
素晴らしいですよね(^◇^)

これから、もっともっと日本のワインを応援したいと思います!

http://www.winesalon-h.com/










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by chacochaco2008 | 2018-05-10 13:11 | 旅行

赤倉観光ホテル・朝食   

2018年 05月 10日

赤倉観光ホテル、朝食~♪





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朝食もメインダイニングにて・・・(*^^*)
新緑の山々を眺めながら
優雅な雰囲気の中、ゆっくりと朝食を頂けるのは嬉しいですね。
アメリカンブレックファストをオーダー。




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温野菜サラダ、藻塩添え





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クラシックホテルならではの行き届いたサービス、
ホスピタリティーも素晴らしく、
贅沢なひとときを過ごさせて頂きました。

都会の喧騒を離れ、山々の緑、青い空、
自然の風をいっぱい感じ、
また頑張ろう~!!

http://www.winesalon-h.com/















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by chacochaco2008 | 2018-05-10 12:30 | 旅行