2018年 06月 13日 ( 2 )   

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温野菜サラダ   

2018年 06月 13日

温野菜サラダ(^^♪



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~今朝の朝食~
*温野菜サラダ、自家製バーニャカウダソース
*玉子サンド
*有機グリーンスムージー
*ヨーグルト、ブルーベリー、自家製ルバーブコンフィチュール
*自家製甘酒




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茹でキャベツ、ゴボウ、ブロッコリー、
オクラ、紫キャベツ、
赤茎ほうれん草、ミニトマト。

野菜の下準備は一度にして、冷蔵庫で保存しておきます。
茹で野菜はいろいろな料理にアレンジできるので、
時間のあるときにまとめて下茹で(^^)




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玉子サンドのマヨネーズももちろん自家製(^^)
豆腐ベースなので日持ちもして便利!
手作りできるものはなるべく自分で作りたいですね♪
安心で美味しい。

http://www.winesalon-h.com/
















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by chacochaco2008 | 2018-06-13 15:15 | 料理

ウエルネスデー   

2018年 06月 13日

ウエルネスデー(^^♪





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休日、朝一でジムへ行き、
有酸素運動と筋トレ(^^)
といっても筋肉あまりないので、
骨と皮だけで運動している感じです・・・(笑)

運動のあとは肉食!
ブラックアンガスビーフ、リブアイステーキ。




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写真には写っていませんが、
ゴルゴンゾーラチーズソースを添えて・・・
これがとっても美味しかったのです~!

ラナイ島のフォーシーズンズホテルのディナーで食べた
「NYストリップステーキ、ブルーチーズ添え」が
忘れられず、再現してみました(^◇^)

サーロインやフィレ肉には合わないと思いますが、
赤身のリブアイやストリップステーキには合いますね♪

合わせたワインはイタリアのバルバレスコ。
ゴルゴンゾーラチーズとの相性もバッチリ、
やはり料理とワインのマリアージュは大事です(*^^*)

http://www.winesalon-h.com/

























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by chacochaco2008 | 2018-06-13 14:39 | 料理