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2019年 06月 09日 ( 4 )   

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別邸 仙寿庵 朝食編   

2019年 06月 09日

翌朝、朝食です♪











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山葡萄ジュース、川場村の飲むヨーグルト、リンゴジュース

朝ごはんのジュースって、嬉しいです♪

地元の新鮮野菜のサラダも美味しい(^^)










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夕食と同じ個室のお部屋ですが、
窓から見える緑が気持ち良いです(^^)

優雅な朝ごはん❤
帰りたくな~い(笑)





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by chacochaco2008 | 2019-06-09 20:37 | 旅行

別邸 仙寿庵 夕食編♪   

2019年 06月 09日

温泉のあとは、お楽しみの夕食です♪










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ホテルからのプレゼント(^^)
シャンパーニュを頂きました♪
わ~いわ~い❤










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前菜

地産地消で地元の食材を使ったお料理、
盛り付けも素敵です♪









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お椀
筍のすり流し 金目鯛 木の芽

上品な味わいのお出汁が美味しい・・・










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お造り

さごしの炙り
真鯛
地産 ギンヒカリの昆布〆

群馬県名物 蒟蒻

ギンヒカリは鱒の一種ですが、こちらも群馬名産ですね。
以前、尾瀬に行ったときに食べたことがあります。
お刺身で頂くのですが大好きです❤
甘みがあって美味しいですね。









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岩魚の春巻き
みなかみの生ハム ラクレットチーズ

洋風な一品でワインに合います!
シャンパーニュのあとはシャブリを頂いたので・・・
最近、日本食でもワインを飲むことが多いです(^^)











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帆立貝柱のバター焼き 白ワインソース

ワインで良かった~(笑)










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上州牛のステーキ
谷川茸 マディラソース添え

低温調理で7~8時間かけて火入れしたステーキ、
柔らかくて甘みもあり、絶品でした!











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御食事

新じゃがいもの炊き込みごはん
自家製香の物
地元の郷土料理「ちぎりっこ」

じゃがいもの炊き込みごはんは初めて頂きましたが、
とても美味しかったです!
ちぎりっこもお出汁が美味しいですね。










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デザート

赤い果実のスープ
ミルクアイスクリーム
アーモンドチュイル


地元の食材が楽しめるお料理、
とても美味しかったです~(^^)
贅沢なひとときに感謝です❤













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by chacochaco2008 | 2019-06-09 20:28 | 旅行

谷川温泉「別邸 仙寿庵」   

2019年 06月 09日

谷川温泉、別邸 仙寿庵へ行って来ました♪











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以前からず~っと訪れてみたかった
別邸 仙寿庵

ようやく訪れることができました(*^^*)

新緑が美しいこの季節に訪れることができて嬉しい~❤
谷川岳の麓の山々に囲まれ、
聞こえるのは川のせせらぎと鳥のさえずりだけ・・・
雨が降った後なのでマイナスイオンたっぷりです。










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仙寿庵といえば、この廊下があまりにも有名ですよね(*^^*)
やっと本物が見れました(笑)
自然と融合するデザイン、素敵です。



廊下からお庭へ出て、しばらく歩くと
森の中に読書室があります。
ライブラリーというよりは本当に読書室(^^)

アンティークのコーヒーカップで頂くコーヒーは
風情がありますね。












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なんかジブリの世界って感じで・・・
暖炉もあり、木の香りに癒されます♪

散策のあとは
ゆっくり温泉でのんびり。












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お部屋の個室露天風呂。
新緑を眺めながらの温泉、最高です~(*^^*)

都会の喧騒を離れ、束の間のひとときですが、
リフレッシュしました♪










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by chacochaco2008 | 2019-06-09 17:07 | 旅行

レモンマフィン   

2019年 06月 09日

レモンマフィンを作りました♪










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夏になると食べたくなるレモンの焼き菓子(*^^*)

洋書のレシピ本を参考に作りました♪
生地にヨーグルトを加え
カロリー控えめが嬉しいです。










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仕上げにレモンのアイシングをかけて・・・
レモンの皮の摩り下ろしも(^^♪

爽やかな酸味が美味しいです~❤
レシピでは生地に洋梨を入れるのですが、
今時季ないので黄桃にしました。
フルーツが入ることで食感もしっとりするので
良いですね。

もう少し油脂加減を調整して
リピ、決定レシピにしよう!(*^^*)




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by chacochaco2008 | 2019-06-09 16:49 | お菓子