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2020年 01月 27日 ( 1 )   

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自家製ラビオリ、黒トリュフ添え   

2020年 01月 27日

自家製ラビオリ、黒トリュフ添え♪












自家製ラビオリ、黒トリュフ添え_b0145846_12032522.jpg










今月のお教室のひとコマです(^^)
週末のレッスンで作った
自家製ラビオリ。

皆でワイワイとラビオリ作り。
最初はパスタ生地をマシーンで伸ばすのも
慣れないものの、
何度か繰り返すうちに
皆さん「楽しい~!」と(^^)
生地がなくなる頃には
「もっと作りた~い」と(笑)

是非、ご自宅で再現してくださいね~♪











自家製ラビオリ、黒トリュフ添え_b0145846_12034023.jpg










ラビオリを茹でてソースを作り、
最後はイタリア産黒トリュフを摩り下ろして
完成~!

温かい料理に添えられた
フレッシュトリュフは
瞬く間に香りが広がり、
部屋中、トリュフの香りで
いっぱいに~❤

レストランだとあまり感じないけど、
自宅だとすごい香りが立ち込める!
部屋が狭いからかぁ~💦(^^;)

皆さんテンションMax(笑)
良かった~



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by chacochaco2008 | 2020-01-27 12:16 | 料理