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< 2011年 09月 ( 24 ) > この月の画像一覧

３種のキノコとゴルゴンゾーラチーズのキッシュ

2011年09月30日

秋になると、キッシュを作りたくなります。夏の間、使う機会が少なかったオ...

2011年09月30日

代々木にある、串焼きの名店、「鳥茂」へ行って来ました。焼き鳥とイメージ...

塩キャラメルマカロン

2011年09月29日

久しぶりにマカロンを作りました。上手く作れるかなぁ～・・・しばらく作ら...

2011年09月28日

六本木にあるフレンチ、「Ryuzu」へランチに行って来ました。ラトリエ...

今月最後のお教室

2011年09月26日

今月最後のお教室が終了しました。今月もお越し頂きまして有難うございまし...

抹茶わらび餅

2011年09月23日

連日、お教室の日々なので・・・連日、買い出しの日々です。先日の台風の日...

2011年09月19日

祐天寺にある、発酵食堂「豆種菌」へ行って来ました。今、注目の発酵食品の...

抹茶葛もち

2011年09月16日

和菓子が食べたいなぁ～と思い、抹茶葛もちを作ってみました。葛もちを作る...

フレンチトーストのカナッペ

2011年09月13日

アミューズにこんなものも考えてみた・・・フレンチトーストのカナッペ、グ...

グリーンピースのサモサ

2011年09月12日

今月のお教室が始まりました。先月はお教室がなかったので、皆様との再会、...

キュウリのカクテルとパプリカのブロシェット

2011年09月10日

最後の最後まで・・・試作を続ける・・・前菜、メイン、デザートは出来上が...

モヒート風エルダーフラワーのカクテル

2011年09月09日

まだまだ残暑が厳しい毎日ですね～。ミントの葉があったので、思わずモヒー...

魚介とオレガノのマリネ、フェタチーズのスープ

2011年09月08日

う～ん、レシピはほぼ出来上がっているのですが、時間があると要らないこと...

ステーキの焼き方

2011年09月07日

今日は、JALの後輩CAさんたちの特別レッスンでした～！お題は「ステー...

番外編・ムサカの盛り付け～

2011年09月06日

ムサカの盛り付けを迷う～家中、ムサカだらけ・・・そして、今日もムサ...

2011年09月06日

今月のお教室のお料理、ムサカです。ムサカとはトルコ、ギリシャなどの伝統...

ヴァローナのクレーム・オ・ショコラ

2011年09月05日

今日は一日、試作の日。メインを作り、デザートを作り・・・分量と配合を決...

佐島SUMMER PARTY　あとがき

2011年09月05日

佐島のサマーパーティーから早くも一週間が過ぎ、今週末から９月のお教室が...

2011年09月04日

佐島ネタ、引っ張るなぁ～（笑）。だって、とっても素敵で一度にアップしき...

2011年09月03日

佐島も夜を迎え・・・聞こえるのは静かな波の音。ご宿泊の...

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