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平目のアルベール風 この料理はフレンチの伝統...
白金「ル コントワール ド ニヘイ」 白金の北里通りに今月、オ...
フランス産モリーユ茸とマッシュルーム.. フランス産モリーユ茸とマ...
春の八寸 お酒のおつまみ、春の八寸...
ブレス風サラダ ブレス風サラダとは、フラ...
堀田高 洋画館 先日、真鶴にある堀田高洋...
冬野菜のテリーヌ、ハーブソース添え クリスマス恒例の前菜、冬...
オマール海老のメダイヨン、マンゴータ.. 今日はいろいろ試作の日・...
ミロワール・ショコラ 今日は、朝から一日、試作...
トリュフごはん トリュフごはんを作りまし...