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朝食シリーズ   

2019年 03月 08日

朝食シリーズ♪








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~メニュー~

*ビーツとオレンジのスムージー
*無農薬サラダ、紅芯大根、紫キャベツ添え
*鶏ササミ&アボカド、スプラウトのサンドウィッチ
*自家製ヨーグルト、甘酒、金柑、八朔








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鶏ササミ&アボカドは鉄板ですよね(^^♪
美味しい~








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このところ、ほぼ金柑、八朔シリーズです(笑)
どちらも冷蔵庫にあるので・・・(^^;)

今日も元気に!

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by chacochaco2008 | 2019-03-08 20:26 | 料理

休日のブランチ♪   

2019年 03月 04日

休日のブランチ♪






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卵白が余っていたので、
卵白オムレツを作りました♪

卵白のみだと成形しずらいので、
全卵も一個加えました(^^)

ほうれん草、ハム、チーズも入れて
具沢山のオムレツです。
ホテルの朝食で作ってもらうオムレツが大好き❤

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by chacochaco2008 | 2019-03-04 18:16 | 料理

富ヶ谷「365日」   

2019年 03月 04日

富ヶ谷にあるパン屋さん「365日」へ行って来ました♪








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休日のパン屋さん巡り(^^♪

以前からず~っと行きたかったパン屋さん!
ようやく訪れることができました(*^^*)
代々木八幡の駅からすぐなのですが、
何しろ代々木ってほとんど行くことがないので・・・

元パティシエの杉窪オーナーシェフが手掛けるパンは
小ぶりで可愛らしく、スタイリッシュ。

一番人気のソンプルサンやクロワッサン、
バターロール、あんぱんなど
いろいろ購入して大満足です~!(^^)!

素材にこだわったパンは
どれも小麦の味わいが感じられ、
とても美味しいです❤

パンは食べてしまって写真がなく、すみません💦

もっと近所なら毎日通いたい(笑)

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by chacochaco2008 | 2019-03-04 18:07 | パン

帆立と春野菜のテリーヌ   

2019年 03月 04日

帆立と春野菜のテリーヌを作りました♪








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~今朝の朝食~
*帆立と春野菜のテリーヌ
*温野菜サラダ、自家製豆乳ドレッシング
(芽キャベツ、蕪、ブロッコリー、紅芯大根、ズッキーニ、アスパラガス)
*自家製ヨーグルト、甘酒、イチゴ、フランボワーズ添え
*365日のパン

付け合わせの温野菜は
時間のあるときに下茹でして作り置きしています。







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試作で作ったテリーヌ、
朝から試食です(*^^*)

アパレイユに帆立、菜の花、そら豆を加えて
テリーヌ型に入れてオーブンで焼きました。
一晩、冷蔵庫で冷やして完成です!
アパレイユにも帆立を混ぜているので
帆立の味わいがしっかりとして美味しいです♪

とっても美味しいのですが、
帆立の味がやや濃厚なので、
帆立を減らして再度作ってみよう!

レシピを仕上げるときは
分量違いを作って食べ比べをしないと
気が済まないので
冷蔵庫にどんどん試作が溜まっていきます(笑)・・・
しばらくテリーヌ続きだぁ~(^^;)

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by chacochaco2008 | 2019-03-04 17:37 | 料理