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甘海老のタルタル・アボカドのガトー仕立て 北海道産の甘海老が美味し...
冬野菜のテリーヌ、ハーブソース添え クリスマス恒例の前菜、冬...
カリフラワーのムース・ズワイ蟹のジュ.. 今月の前菜、いろいろと迷...
麻布台ヒルズ「やま幸」 麻布台ヒルズのマーケット...
外苑前「tens」 予約の取れないイタリアン...
祇園「元禄」 祇園、四条通りに面してい...
恵比寿「Peter Luger St.. 恵比寿にあるステーキハウ...
平目のアルベール風 この料理はフレンチの伝統...
ラ・フランスのパウンドケーキ 一日、試作の日です・・・...
フォアグラのテリーヌ、黒無花果、バル.. 今日も一日中、キッチンか...