WINE SALON h

アナベルのリース作り

フラワーアーティストの中村麦子先生による

お花のプライベートレッスン♪

スタイリッシュなアレンジメントが大人気の先生、

お教室で開催してくださるなんて

贅沢過ぎます(^^)

素敵〜(^^)

大輪のアナベルの搬入は

お持ち頂くだけでも大変です。

先生の見本を参考に作っていきます。

レッスン中は真剣そのもので

おしゃべりする余裕なし（笑）

2時間半でようやく完成〜！

今回はアナベルをたっぷり詰め込んだので

後半はなかなか終わりが見えず…（笑）

焦りましたが、なんとか仕上がりました。

自画自賛ですが、満足〜(^^)

アナベルの他、アクセントに

ユーカリやロシアンオリーブなども入り、

ワンポイントが素敵です♪

皆さん、もりもりのリース！

ドライになっても楽しめるので

嬉しいですね。

　

爽やかなグリーンに癒されます♪

とても楽しいひとときでした。

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マリメッコ

フィンランドへ出張へ行った家族から

お土産をもらいました^_^

マリメッコのミトンとエコバッグ

マリメッコものは何も持っていなかったので、

この二つは実用的で嬉しいです(^^)

ミトンは定番の赤い柄で

キッチンが華やかになりますね♪

ありがとう〜^_^

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白金台「堀兼」

白金台にある日本料理のお店「堀兼」さんへ♪

この日は恒例のお食事会^_^

↑フカヒレのスープ、パパイヤの器

お〜、最初からインパクトのあるお料理！

濃厚なお出汁のスープとともに

パパイヤの実も一緒に頂きます。

ほんのりカレースパイスの効いたスープに

甘みのあるパパイヤ、トロピカルな味わいが

不思議に合いますね。

初めての味覚ですが、とても美味しいです^_^

↑大トロの炙り、大葉、海苔

とろりと溶ける大トロを

大葉、海苔で巻いて頂きます。

美味しい〜(^^)

こちらは堀兼のスペシャリテ♪

その時々により、大トロ×納豆もあるらしい。

今回は酢橘でサッパリと頂きました。

↑シャトーブリアンのロースト

　山わさび添え

こちらも絶品！

柔らかいシャトーブリアンに

山わさびの爽やかな辛味が絶妙です。

↑松茸の揚げ物

きゃあ〜、今年初の松茸！

それも特大サイズです〜(^^)

贅沢すぎます…

食べきれないので大食漢の友人に

ヘルプしてもらいました（笑）

それくらい巨大なんです〜

↑金目鯛のしゃぶしゃぶ

これまた、立派な金目鯛です。

　

と〜っても美味しいお出汁のスープ、

こちらで金目鯛をしゃぶしゃぶ(^^)

このスープも残すのがもったいないくらい

美味しい〜！

↑最後はお蕎麦

更科のお蕎麦、こちらも絶品！

どのお料理も最高級の食材ばかりですが、

そこだけに頼らず、

ひとつひとつ丁寧で繊細なお仕事が施され、

お料理としての完成度が素晴らしく、

サプライズと感動の連続でした。

とても美味しかったです。

↑桜の葛切り、黒蜜

桜の風味が黒蜜に合いますね〜

デザートまで手を抜かず、美味しいです！

ご馳走様でした。

是非、また訪れたいお店ですね♪

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GESHARY COFFEE

パナマの最高級品種、

ゲイシャコーヒーを頂きました♪ 

コーヒーに関しては

まったくと言ってよいほど

知識が浅い私…(^^;)

こちらはゲイシャコーヒー専門店、

GESHARY COFFEEのコスタリカにある

自社農園「ハシエンダ　コペイ」のもの。

ナチュラルLot9

淹れてみると、とても華やかな香り〜♪

柑橘のような、チョコレートのような

甘い香りが広がります。

率直な感想は爽やかな酸味と

その後にくるスモーキーな苦味の長い余韻。

ワインと同じでコーヒーも香りを楽しむもの、

ゆっくり時間をかけて味わいたいですね。

コーヒーがわかる大人に憧れる(^^)

　　　

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パークハイアットニセコ、朝食編

朝食も楽しみのひとつ♪

　

ビュッフェの充実ぶりがハンパないので（笑）

ついつい欲張ってしまいます(^^;)

　　

美味しそうな納豆があったので和食に。

初めて見ました、この納豆！

これは名前の通り、すごい！！

大粒で、しかもこの大量さ。

1人では食べきれないほどの量です。

美味しい〜(^^)

フルーツやヨーグルト、デザートも充実。

朝食も素晴らしく、大満足です〜！

　

次回の再訪を楽しみに♪

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