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今朝の朝食   

2018年 06月 08日

朝食シリーズ、続いています(笑)




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~今朝の朝食~

*パイナップル、キウイ、バナナ、ヨーグルトのスムージー
*温野菜サラダ
*スモークサーモン&ディルソース、
 プロシュート&クリームチーズのタルティーヌ




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スティックセニョール、オクラ、スナップエンドウ、
ミニトマトなど・・・
自家製亜麻仁オイルのドレッシングを添えて。





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スモークサーモン&ディルは大好きな組み合わせ(*^^*)
美味しいですよね~♪
朝から白ワインが飲みたくなる(笑)

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# by chacochaco2008 | 2018-06-08 13:01 | 料理

今朝の朝食   

2018年 06月 07日

今朝の朝食♪




今朝の朝食_b0145846_10192497.jpg





~今朝のメニュー~
*有機野菜のグリーンスムージー
*サンドウィッチ
*ラタトゥユ
*ヨーグルト、バナナ、ブルーベリー、クランベリー、
 ルバーブコンフィチュール





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Kibiyaベーカリーの天然酵母食パンに
アボカド、鶏ササミ、キャロットラペ、紫キャベツのマリネ、
ブロッコリースーパースプラウト、サニーレタス、
具沢山サンドウィッチ!

Kibiyaベーカリーのレシピ本を買ったので
まずはスコーンから作ってみよう(^◇^)

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# by chacochaco2008 | 2018-06-07 10:33 | 料理

箱根~鎌倉へ   

2018年 06月 04日

箱根で一泊した帰り、鎌倉へ寄り道(^^♪





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紫陽花を見ようと成就院へ・・・
ところが、紫陽花植え替えのため、
ほぼ咲いておらず(+o+)
参道の上から眺める景色は最高、
由比ガ浜の海が綺麗♪





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気をとり直して、長谷寺へ行くものの、
紫陽花路は60分待ち(+o+)
紫陽花路はあきらめて、境内の紫陽花を堪能♪






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珍しい紫陽花、長谷寺が命名「祈り」という新種らしい。
可憐な花びらが幾重にも重なり、儚げな雰囲気ですね。





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新緑が美しい。
自然の緑は心が癒されますね。

このあと、鎌倉で大好きなパン屋さん、KIBIYAベーカリーへ(^^♪






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大渋滞にハマるもここはあきらめずに粘り(笑)、
やっと到着するも現金¥1000しか持っておらず、
大人買いする予定がまさかの子供買い(ToT)/~~~
次回はちゃんとお金を持っていかないと!

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# by chacochaco2008 | 2018-06-04 13:50 | お花

野菜尽くしの朝食   

2018年 06月 01日

野菜尽くしの朝食♪



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幼少の頃から母の作る朝食が大好きでした(*^^*)
母がアメリカ生活の中で覚えた
ハッシュドポテトやBLTサンドなど、
食卓によく並び、美味しい朝ごはんが楽しみでした♪
フレンチトーストやパンプディング、
昔ながらのホットケーキも定番メニューでした。

今、私が楽しみながら朝食を作るのも
そんな子供の頃のわくわく感を思い出すからかもしれません(^^)

~今朝のメニュー~
*自家製トマトジュース、亜麻仁オイル添え
*温野菜サラダ
*ホワイトアスパラガス、ポーチ・ド・エッグ、
 トリュフ塩、白トリュフオイル
*アボカド、プロシュート、チーズ入り
 ライ麦パンのトーストサンド
*ヨーグルト、きな粉、ラズベリー、ブルーベリー






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自家製トマトジュースはトマトのほか、
赤パプリカ、日向夏、アガベシロップを加えて
スムージー風にしてみました(^^)
美味しい♪





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温野菜サラダ
ブロッコリー、グリーンアスパラガス、
インゲン、オクラ、キュウリ、サニーレタス

盛り付けるだけで20分くらいかかり、
予想外のタイムロス(笑)
前日から盛り付けておけばよかった(^^;)






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ホワイトアスパラガス×ポーチ・ド・エッグ、
定番ですが、この組み合わせが一番好きかな(^^)
トリュフの香りがなんとも言えず♪





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最近、マイブームのトーストサンド♪
フライパンで焼くのですが、
オーブントースターで焼くよりも香ばしく、
これがとっても美味しい(*^^*)
しばらくいろいろなものを挟んでハマりそう~(笑)

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# by chacochaco2008 | 2018-06-01 16:50 | 料理

今朝の朝食   

2018年 05月 31日

今朝の朝食♪



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~和朝食~

*グリーンアスパラガス、鰹節出汁
*切干大根
*舞茸の亜麻仁オイル漬け
*グリーンサラダ、紫キャベツのマリネ
*茹で玉子、自家製マヨネーズ添え
*インゲン胡麻和え
*鶏ササミ、梅肉酒和え
*ホワイトアスパラガスの冷製ポタージュ
*発芽玄米おむすび、キュウリの浅漬け
*自家製甘酒





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野菜尽くしメニュー、
すべて作り置きなので
朝はおむすびやサラダなど
簡単なものを作って盛り付けるのみ!
盛り付けが楽しくて、
朝からわくわく~(*^^)v

食卓を豊かにすると
心が豊かになる気がします~♪

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# by chacochaco2008 | 2018-05-31 11:05 | 料理