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緑山の朝採れ筍   

2021年 04月 07日

今日の朝食♪



緑山の朝採れ筍_b0145846_11443376.jpeg



*アボカド×クリチサンド
*塩麹鶏ハム、サラダ
*焼き筍、ブロッコリー
*豆乳クリームシチューカレー風味
*コーヒー

神奈川県緑山で採れた筍を
たくさん頂きました!
まずはアク抜き&下茹でし、
保冷容器に入れて保存。



緑山の朝採れ筍_b0145846_11493102.jpeg



今日は簡単にオリーブオイルでソテー。
美味しい!
やはり旬の味覚は一番ですね(^^)
明日は筍ごはん作ろう〜


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# by chacochaco2008 | 2021-04-07 11:44

オーガニック野菜の朝食   

2021年 04月 06日

Instagramに投稿した少し前のpicです💦



オーガニック野菜の朝食_b0145846_19135197.jpeg



〜メニュー〜
*サニーレタスとカッテージチーズのサラダ
*キャロットラペ、黄金柑
*花ブロッコリー
*平飼い卵の目玉焼き
*アサリのクラムチャウダー
*ラトリエ・ドゥ・パンのカンパーニュ
*コーヒー



オーガニック野菜の朝食_b0145846_19165977.jpeg
 


クラムチャウダー、大好き❤
サンフランシスコのピア39で食べる
クラムチャウダーは最高(^^)
食べ物ってロケーションや
シチュエーションで美味しくなりますよね♪


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# by chacochaco2008 | 2021-04-06 19:11

シニフィアン・シニフェのパン   

2021年 04月 05日

今日の朝食♪
シニフィアン・シニフェのパンで
ピクニック風(^^)



シニフィアン・シニフェのパン_b0145846_17465800.jpeg



*スイカと苺のスムージー
*キャロットラペ×温州みかん
*スクランブルエッグ塩トリュフ添え
*鶏ハム、ブロッコリー
*紫キャベツのマリネ
*有機野菜のサラダ
*自家製ヨーグルト、キウイ、バナナ
*苺とちおとめ



シニフィアン・シニフェのパン_b0145846_17491910.jpeg



大好きなシニフィアンシニフェ
今はオンラインもありますが
焼き立てを食べたい!と
世田谷の本店までドライブ(^^)


抹茶かのこ、ベリーのカンパーニュ、
オリーブ、シリアルといろいろ…
どれも美味しそう!
あれもこれも買っていたら
パン代でまさかの6000円超え💦
冷凍してチビチビ食べよ(^^;)


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# by chacochaco2008 | 2021-04-05 17:45

広尾「ラ・ビスボッチャ」   

2021年 04月 04日

広尾にあるイタリアン、ビスボッチャへ♪



広尾「ラ・ビスボッチャ」_b0145846_22431876.jpeg



前菜2皿
アーティチョーク、タラの芽、
カラマリのフリットと
蛤の白ワイン蒸し

毎回オーダーするカラマリ、
今回は春野菜とともに。
サクサクで軽い衣が美味しい〜
揚げ物が苦手な私ですが
ここのフリットはバクバク食べられます(^^)



広尾「ラ・ビスボッチャ」_b0145846_22434316.jpeg



白魚とカラスミのパスタ、
手長海老のパッパルデッレ

どちらも魚介のブロードに加え、
素材の旨みが感じられ
とても美味しい!



広尾「ラ・ビスボッチャ」_b0145846_23072480.jpeg



メインは肉料理2皿
牛肉のタリアータ(奥)
トスカーナ産豚肉のロースト(手前)

骨付き豚肉は
ローズマリーで風味付けされ、
表面をカリカリに香ばしく焼いた
火入れが最高!
タリアータは安定の美味しさ!



広尾「ラ・ビスボッチャ」_b0145846_23124227.jpeg



ドルチェは
大好きなメレンゲのケーキと、
ヴィーガン対応チョコレートと
ベリーのタルト。

いつもながら美味しい(^^)❤️
ガッツリ甘いケーキは本場の味わい♪
生クリームではなくメレンゲなので
ペロリと食べれてしまうんですよね〜
悪魔のスイーツだぁ💦

父と私の合同誕生日祝い♪
楽しくて美味しい、
最高のひとときでした(^o^)


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# by chacochaco2008 | 2021-04-04 22:30

父のお誕生日祝い   

2021年 04月 04日

85歳になる父のお誕生日祝い♪
父のリクエストにより
行きつけのイタリアンで(^^)



父のお誕生日祝い_b0145846_22195106.jpeg



このメレンゲのケーキが
大のお気に入り❤️

今年は一人でスキーに
10回行ったらしい。
いまだ現役で外来診療もこなし、
患者さんを元気付けてる姿は
我が親ながらほんとに尊敬(*^^*)
私も見習わないと!


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# by chacochaco2008 | 2021-04-04 22:18