WINE SALON h

昭和新山

小学生以来の再訪、懐かしい〜(^^)

洞爺湖からすぐ近く有珠山の麓にあります。

昭和19年、当時、麦畑だった平坦な場所が

噴火活動により突如、隆起し始め、

一年をかけて176mまで盛り上がり、

昭和の新しい山の誕生となりました。

今もなお私有地でありながら

国立公園の中にあります。

近くで実際に見たほうが迫力あります！

すごーい！

こんなの急に畑から盛り上がってきたら

びっくりですよね〜

有珠山ロープウェイ頂上から見る昭和新山

自然の威力ってすごいパワーですね。

地球のエネルギーを感じる再訪でした！

人間なんてちっぽけな存在。

地球にお邪魔して生活していることを

あらためて認識し、自然に感謝しないと。

懐かしい昭和を体感した時間でした^_^

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洞爺湖「ラムヤート」

洞爺湖までドライブ♪

久しぶりすぎる洞爺湖

温泉街と反対側にあるこちらは

観光客も少なく、静かですね〜

この日は風が強かったですが、

ぽかぽか陽気だと気持ち良さそう^_^

北海道の湖は観光に荒らされていないのが嬉しい。

湖からほど近いパン屋さんへ♪

自家製天然酵母の「ラムヤート」へ

店名のラムヤートは洞爺湖をひっくり返した読みらしい。

これがパン屋さん！！

昭和レトロすぎる〜

大泉洋が主演の「幸せのパン」という

映画のロケ地で有名らしい。

良いなぁ〜、こういう景色❤️

静かな湖の湖畔にある古き良きパン屋さん、

これからもあって欲しい〜

本当にパン売ってるの？と半信半疑ながら

引き戸を開けるとパンがありました。

整然と並べられたパン

陳列棚に少しずつ置いてあるパンは

まるで射的場の商品のよう(^^;;

マカデミアナッツ入りカンパーニュや

レーズンパンなどを購入。

本格的なハード系のパンが推し、

実直なオーナーの拘りが感じられます。

自家製酵母が良い香り〜！

楽しみ〜❤️

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札幌「蔵鵡 本邸」

札幌へ帰省しました。

予約が取れない焼き鳥屋さん、蔵鵡へ♪

今まで何度か予約を試みるものの、

いつも満席で断念していたのですが、

ようやく訪れることができました！

人気の秘訣は焼き鳥屋らしからぬ

ゆったりとした空間で頂く

焼き鳥とおでん♪

最強の組み合わせですよね^_^

焼き鳥とおでんの写真はずっ〜と撮り忘れ、

最後の焼きおにぎりのみ（笑）

いつも帰省するとお鮨や蟹、ジンギスカンなど

北海道らしい食べ物が多かったのですが、

ここ蔵鵡は良いですね〜♪

お気に入りのお店が増えました。

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中目黒「中勢以」

小石川の熟成肉専門店、中勢以の支店が

中目黒にオープンしたということで

早速、ランチへ行って来ました♪

目黒川から一本入った路地裏にある入り口。

住所検索で行くと「生ホルモン」の居酒屋的看板が

出てて、迷いましたが…

本日頂くお肉の家系図を見ながら

じっくりと解説してくださいます。

期待が高まる〜♪

前菜のシャルキュトリ

シャルキュトリとはお肉の加工品のこと

美味しそう〜

サラダ

部位が違うお肉が2種類

さすがの中勢以！

とても美味しいです〜^_^

熟成肉といえば、ウルフギャングや

ピータールーガーへ行くことが多いのですが、

中勢以のお肉は国産牛ということもあり、

とても繊細な味わいです。

土鍋ご飯とお味噌汁も付いて

完全に和食です！

デザートはブラマンジェ

今回はカジュアルなランチコースでしたが、

次回は夜のアラカルトで訪れてみたいです♪

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恵比寿ソラドファーム

4月上旬に植えた種と4月末に植えた苗が

成長してきました。

手前は種から植えた枝豆、インゲン。

インゲンは今年初めての挑戦です♪

今年の収穫はどうなるかなぁ〜

年々、酷暑で作業も大変ですが、

本当の農家さんはもっと大変なので

作物の恵みに感謝ですね。

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