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今日の朝食   

2022年 04月 22日

今日の朝食♪
富士山麓有機農業をしている友人から
頂いた自然栽培クレソンと烏骨鶏の卵



今日の朝食_b0145846_10554113.jpeg



*自然栽培クレソン×鶏胸肉のサラダ
*野外育ちの烏骨鶏、ポーチ•ド•エッグ
*自家製桜あんロールパン
*有機キウイ
*グリーンスムージー、
 農薬不使用えごまオイル添え


先日、富士宮にある
「里山てるてるファーム」へ行って来ました。
中学時代の親友が営む無農薬自然栽培。
大阪大学卒、公認会計士の資格を持ちながら
土壌にやさしい農業に取り組んでおり、
環境に配慮した暮らしも素晴らしい!


富士山麓の綺麗なお水の畑で育った野菜たち、
放し飼いで自由な烏骨鶏たち、
豊かな自然に心が洗われました♪



今日の朝食_b0145846_11063816.jpeg



ポーチ•ド•エッグにした烏骨鶏は
卵黄が大きく色も濃厚で栄養ありそう!

スムージーには農薬不使用の
エゴマオイルを加えてみました。
これがとっても美味しくて、
なんで今まで入れてなかったんだろう〜と
今さら悔やまれる…
ま、これから入れればいっか(^^)



今日の朝食_b0145846_11125490.jpeg



今回は収穫のお手伝いができなかっけど、
次回は畑仕事は無理でも
雑草取りとかしたいです!



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# by chacochaco2008 | 2022-04-22 10:51

西麻布「SAWAMURA」   

2022年 04月 20日

更新記事が溜まっておりまして
ようやく追いついてきました…💦

先週末の朝食、
西麻布のSAWAMURAにて♪



西麻布「SAWAMURA」_b0145846_17332286.jpeg



ゆったりとした休日の朝食って
しあわせ♪
朝食屋さん、やりたい(笑)

ボリュームいっぱいのサラダ
鶏胸肉や卵も入っていて栄養価も高く、
美味しいです(^^)

この後、恵比寿にある自家菜園で畑仕事♪
猫の額ほどの小さな畑ですが、
土の耕し、畝立て、種まきと一連の作業をし、終了。
次回は苗植えです。
楽しみ〜♪




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# by chacochaco2008 | 2022-04-20 17:23

breads bakeryのチョコレートバブカ   

2022年 04月 20日

NY土産のパン、チョコレートバブカ♪
早速、朝食に頂きました(^^)



breads bakeryのチョコレートバブカ_b0145846_17152150.jpeg



*breads bakeryのチョコレートバブカ
*プレーンオムレツ
*有機ハーブサラダ、キノコのマリネ
*自家製鶏ハム
*グリーンスムージー
*ヨーグルト、バナナ、クランベリー


念願のbreads bakeryのバブカ、嬉しい!



breads bakeryのチョコレートバブカ_b0145846_17172998.jpeg



やっぱり巻きが完璧!!
チョコレートもたっぷりで美味しそう〜♪
甘っ!
アメリカならではですが、
罪悪感しかないこの甘さが好き❤️
本場のバブカを食べることができ、
感謝感激!
研究しよう〜



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# by chacochaco2008 | 2022-04-20 17:14

ニューヨークのお土産   

2022年 04月 20日

NYにある人気のパン屋さん、
breads bakeryのバブカを買って来てもらいました!

「NY土産は何がいい?」と聞かれ、
迷わず「パン!」と答えた私…笑笑
本場NYのチョコレートバブカを食べたい(^^)



ニューヨークのお土産_b0145846_17002255.jpeg



セントラルパーク近くにある
breads bakery

ここのチョコレートバブカが
NY一番人気らしい!


ニューヨークのお土産_b0145846_17093033.jpeg



早朝からオープンしているので
ホテルからお散歩がてら
立ち寄ってくれたそうです♪



ニューヨークのお土産_b0145846_17074630.jpeg



朝のセントラルパーク
気持ち良さそう(^^)

その後、ゼイバーズまで歩いて
エコバッグ、買って来てくれました♪



ニューヨークのお土産_b0145846_17094824.jpeg


超カワイイ〜❤️
ありがとう〜!!

念願のバブカもgetしてくれて、
素敵な NY土産、嬉しい(^^)



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# by chacochaco2008 | 2022-04-20 16:43

自家製チョコレートバブカ   

2022年 04月 20日

ホシノ天然酵母でチョコレートバブカ、
作りました♪



自家製チョコレートバブカ_b0145846_16361200.jpeg



突然、作りたくなったバブカ(^^)
NYで人気のパン♪

ヌテラとダークチョコレートを
練り込んだ生地が特徴。
ブリオッシュ生地が王道ですが、
カロリーが高くなるので
今回はパン•ド•ミ生地で作りました。

美味しい!
巻きはまだまだだなぁ〜💦
次回はもっとヌテラとチョコレートを
たっぷり塗ろう(^^)




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# by chacochaco2008 | 2022-04-20 16:23