WINE SALON h

松山城

松山市内へ・・・(^^♪

まずは松山城　見学

日本で現存する天守閣は12城しかないらしく、

松山城はそのひとつです。

反り返る石垣がすごい！

松山市内を一望できる天守閣

小高い山の上にそびえ立ち、

下からはロープウエイで登りました。

闘いの場でもあった城跡、

いにしえの歴史に感慨深いものがあります。

松山城のキャラクター、義明くん(^^♪

私、意外とキャラクター好きなのよね・・・

ふなっしーにもハマったし（笑）

帰りはロープウエイではなく、

一人乗りリフトで降りました(^^)

風が気持ちいい～

この後は今宵の宿、道後温泉へ。

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青凪・プール編

屋内プールは貸し切りで・・・(^^♪

更衣室にはレンタル水着、ゴーグル、ミネラルウォーターなど

至れり尽くせり♪

ジャグジーもサウナもあり、贅沢です～(^^)

プールの後はアロママッサージ❤

至福の時間

最後はラウンジでひと休み(^^♪

ここの空間も素敵。

とにかくどこもかしこも広くて、

天井が高く、開放的で明るく・・・

人がいない！

客室数7部屋なので、

まるで別荘のごとく、

プライベート空間を過ごせるのが良いですね。

シャンパーニュやジュースはセルフサービスで❤

ここで飲んだオレンジジュース、

オーガニック「まどんな」ジュースが絶品でした！

こんな美味しいオレンジジュース、

初めて頂きました(*^^*)

チェックアウトを延長して、のんびりしました。

帰りたくな～い（笑）

このあと、松山市内へ移動し、

道後温泉へ・・・(^^)

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青凪・朝食編

青凪、朝食です♪

客室数が少ないので

他の宿泊客とはあまり会うことがなく、

プライベートダイニングのよう(^^)

開放的な空間が気持ち良いです。

朝食も素晴らしい～❤

器も盛り付けも素敵(*^^*)

ホテルも旅館も朝ごはんが一番の楽しみ♪

とても美味しかったです！

ロビーから眺める階下のダイニング。

吹き抜けのガラスが圧倒的な開放感、

そして、フランク・ステラの絵画が素晴らしい。

食後はホテル内のギャラリーを散策。

何もない空間、現代アートと光のコントラストが芸術です。

瀬戸内の島々を模した苔。

すべてが美しい空間です。

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青凪・夕食編

青凪、食事編です♪

ダイニングはガラス張りのカウンター越しに

ウォーターフォールを眺めながら・・・

料理は懐石料理ですが、

白ワインを頂きます(^^)

先付け

瀬戸蛸　蓮芋　梅肉酢掛け

前菜

蟹奉書巻き　鴨ロース　鱧黄身揚げみぞれ

小メロン寿し　たたき長芋雲丹　新枝豆

盛り付けも美しいですね♪

日本料理もフレンチも前菜が一番好き❤

コースだと、だんだんお腹いっぱいになってくるので

メインの頃には半分ギブアップになります・・・💦

吸物

鮑葛打ち　肝しんじょ　梅素麺　青豆　口酢立

お椀に鮑、贅沢です～(*^^*)

お造り　氷室開き

いさき　おとし鱧　縞鯵　媛鮪

地元のお魚、最高の味わいです。

こちらの氷は風船に水を入れ、

外側が固まってきたら風船を割って

残りの水を廃棄することで中に空洞ができる

という技から作られております。

すごい！

地元の蔵元の日本酒

袋吊りで自然に滴る酒のみを

無濾過で瓶詰したもの。

まろやかな深みがあり、飲んだことがない味わい！

素晴らしいです(^^)

焼き物

伊予牛と夏長芋　冬瓜重ね焼き　松山麦味噌そえて

伊予牛、脂に甘みがあり柔らかくて美味しいです。

煮物

松山長茄子揚げ煮　車海老　鰻　南瓜　青唐

酢の物

愛南緋扇貝　胡瓜　トマト　ポン酢

お食事　

新茶蕎麦茶漬け　香の物

水菓子

メロン　無花果　抹茶わらび餅

地産地消、地元の食材をふんだんに使った

繊細なお料理の数々、

素晴らしかったです！

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続・青凪

青凪、お部屋編です～(^^♪

全室スイートのオーシャンフロント。

リビングから臨む瀬戸内海・・・

曇りで見えない(+o+)

天井が高く、開放感のあるリビング。

ここで一日のんびり、

何もしなくても気持ち良いです～

晴れていたら瀬戸内の島々が

遠くまで見えるらしい・・・

お部屋に置いてあるコーヒー豆で

挽きたてのコーヒーを味わう(*^^*)

こんなゆっくりとした時間を過ごすことが

最高の贅沢ですね。

メインの寝室。

このほかにもう一部屋、ベッドルームがあります。

ベッドから眺めるこの景色、最高です！

こういう家に住みたい（笑）

っていろいろなホテルに泊まるたびに

妄想しています(^^)

バルコニーへも出られるので、

夕涼みをすることができます。

自然の音しか聞こえない、

静寂の空間。

バルコニーの前方に見えるのはホテルの別館。

本館のほうが眺望が良いので

今回はこちらに宿泊しましたが、

次回は半露天がある別館にも泊ってみたいかも(*^^)v

って次回があるのか～？（笑）

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瀬戸内リトリート 青凪

瀬戸内リトリート、青凪へ行って来ました♪

一度、訪れてみたかったところ(*^^*)

安藤忠雄氏 設計による宿泊施設

ホテルというよりは

プライベートな別荘といった感覚です。

松山市内から車で30分程、

小高い山中に突如、現れる秘密の隠れ家・・・

地元でも知らない人が多いらしい。

ホテル最上階から屋外プール越しに

瀬戸内海を臨む・・・

残念ながら曇天のため、

瀬戸内の島々が見えませんでしたが(+_+)

ただ、圧倒的でパノラマミックな眺望は

息を呑むほど素晴らしいです！

コンクリート打ちっぱなしと光りの融合、

直線と無機質さが生み出す建築美は

まるで美術館のようです。

空が反射して写る水面も美しい屋外プール。

どの空間もスタイリッシュで素敵です。

もう少しリゾート的なファッションにすれば良かった～(^^;)

到着してすぐ、移動着のままなので💦

まさか被写体になるとは・・・（笑）

ま、アート的な一枚なのでアップします♪

とにかく、すべての空間が素敵すぎて

別世界でした～❤

お部屋編は後ほど～(*^^*)

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グリーンスムージー

グリーンスムージー♪

～今朝のメニュー～

＊グリーンスムージー

＊自家製ヨーグルト、グラノーラ、バナナ、ルバーブのコンフィチュール

＊茹で卵トースト

＊グリーンサラダ、ブロッコリー、ミニトマト

カンパーニュの上にアボカドのピュレ、茹で卵をのせて・・・

毎日、お馴染みの朝ごはんですが、

美味しく食べられることに感謝です(*^^*)

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マラサダ

マラサダ、作りました～♪

今回、ハワイで食べそびれたもの・・・マラサダ💦

無性に食べたくて、帰国後、作りました！

久々、ドーナッツ系の

カロリー高めのおやつを作りましたが、

美味しそう～❤

揚げたて熱々のうちにグラミュー糖をまぶして・・・

ふわふわもちもちの生地が超美味しい～(*^^*)

半分、生地を冷凍したので

また作ろ！

これ、病みつきになるかも～♪

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タロパンケーキ

タロパンケーキ、作りました(^^♪

ハワイのDEAN & DELUCAで購入した

パンケーキミックスを使って

タロパンケーキを作りました(*^^*)

＊白桃のスムージー

＊温野菜サラダ、カボチャ、ブロッコリー

*タロパンケーキ、バナナ添え

＊コーヒー

ビビッドな紫色がすごい～！

でも、これ自然のタロの色です。

サツマイモのような優しい甘みが美味しい(*^^*)

メイプルシロップをたっぷりかけて・・・

買ったのはこれ(^^♪

パッケージが可愛くて、思わず衝動買い（笑）

パンケーキミックスって普段は買わないですが、

これだけは「食べてみたい！」って思いました。

ふわふわしっとりの生地が美味しいです～♪

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クロックマダム

クロックマダムを作りました♪

～朝食メニュー～

＊クロックマダム

＊自家製ヨーグルト、ブルーベリー、ルバーブコンフィチュール

＊キウイ、温州みかん

＊Kusmiティー

パンの間に目玉焼き、ハム、チーズを挟み

ベシャメルソースをかけてトーストしました(^^)

仕上げにバーナーで表面に焦げ目をつけて♪

香ばしくて美味しい～

半熟卵をからめて(*^^*)

やっぱり卵好き❤

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