イル・グラッポロ・ダ・ミウラ
2009年 11月 16日
こちらのお店、以前は恵比寿にありました。
家が近かったことから、よく訪れていたのですが、
移転してからは今回が初めて。
シェフの三浦氏はエミリア・ロマーニャ地方で修行され、
手打ちパスタが絶品なのです!
久しぶりで楽しみ・・・
アットホームな雰囲気の店内は平日でも満席です。
まずは本日のお薦めがずらり・・・迷う~
ひとつひとつ丁寧にご説明して下さり、調理法もリクエストできます。
夜はアラカルトのみですが、すべてポーションで盛り付けて下さるので
好きなものを好きなだけ選べます。
やっぱり秋の食材、ポルチーニに惹かれますね!
そして、手長海老もはずせない・・・
さらに手打ちパスタの数々。美味しそう~!
ようやくメニューが決まり、スプマンテを。
アミューズは、柔らかいタコの炭火焼とセロリ、秋田産の菊のマリネ。
おいしい・・・食欲が進みます。
イチジク、水牛のモッツァレラ、フルーツトマト、セルバチコのサラダ。
すべての食材がとっても美味しいです!
しあわせ~
白子のフリット。
冬は白子が美味しい季節ですね~。河豚も食べたくなりました(笑)。
ポルチーニのソテー、ローズマリー風味。
とろけるような食感のポルチーニ。コレ、絶品です!
松茸をしのぐ美味しさ・・・
白ワインは今年の新酒、ノヴェッロを頂きます。
イタリアンにはイタリアワインが合うのですよね~、当たり前だけど。
白トリュフのパスタ。
白トリュフのメニューがあると必ずオーダーしてしまう。
黒トリュフよりも好き。
軽いクリームソースとパルミジャーノ、そこにふわっと広がるトリュフの香り・・・
う~ん、美味しい~!
手長海老のパッパルデッレ。
こちらはイル・グラッポロのスペシャリテ。
コシのある手打ちパスタとソースの相性が最高です。
広尾の「ビスボッチャ」のパッパルデッレも美味しいですが、
こちらのは東京一、美味しいかも~!
和牛ロースのタリアータ。
お肉も柔らかく、バルサミコも美味しい。
ドルチェはいろいろチョイスして盛り合わせを・・・
すごーく迷ったのですが、お腹いっぱいなので、ほんの少し。
ティラミスとメレンゲのモンブラン。
軽くてサクサクのメレンゲの中は、とろ~りまろやかなマロンクリーム。
こんな軽いモンブラン、初めて。
いつも新しくて美味しいドルチェがあるのも魅力!
久々のイル・グラッポロでしたが、とってもとっても美味しくて
また行きつけのお店になりそうです!
# by chacochaco2008 | 2009-11-16 21:59 | 食べ歩き